Handi Suyadi

Baru-baru ini Chagee buka di Kota Kasablanka. Pas banget kebetulan sedang lagi ke Kota Kasablanka, jadi sekalian beli Chagee. At this point, hype Chagee sudah tidak seramai waktu awal buka. Jadi tidak perlu mengantri terlalu lama.

Ada beberapa varian teh yang ditawarkan Chagee. Fokus utama Chagee adalah milk tea.

Jasmine Green Milk Tea (10/10)
Rasa jasmine sangat kuat dan memiliki wangi yang khas. Tak ada kesan rasa pasaran. Rasa yang konsisten ini dapat dirasakan dari awal minum sampai habis. Aftertaste teh berupa wangi jasmine tanpa rasa pahit.
Tidak menyesal memilih less sugar, karena membantu banyak agar dapat merasakan rasa teh khas Chagee yang sesungguhnya.
Susu yang digunakan dalam teh bukan tipe yang rasanya menonjol. Malah menyatu dengan kuatnya rasa teh.

Ternyata rasanya sangat khas, pantas mengapa Chagee banyak disukai orang.

Chagee bukan tipe yang cocok bagi orang yang menginginkan milk tea dengan rasa susu yang menonjol.

Sejak pertama kali masuk Indonesia, SUSHIRO selalu ramai dikunjungi oleh pengunjung. Harga yang bersahabat dan kualitas yang bagus mendorong banyak orang untuk makan di SUSHIRO. Salah satu gerai SUSHIRO berada di Kokas.

Untuk pemesanan bisa ambil langsung (terbatas sushi dan snack tertentu) atau pesan lewat tablet. Khusus pesan lewat tablet, ada menu yang keluar cepat, ada menu yang keluar lama. Sempat terjadi insiden menu Whole Ebi Tempura keluarnya lama.

Aburi Gindara w/Soy Sauce (10/10)
Menu ini termasuk menu LTO 𝗖𝗲𝗹𝗲𝗯𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗼𝗳 𝗙𝗹𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝘀. 
Terdapat satu buah Aburi Gindara dalam satu piring.
Gindaranya fresh dengan rasa kecap asin yang sangat ringan. Tak ada keasinan.

Fresh Fatty Salmon (10/10)
Terdapat dua buah salmon sushi dalam satu piring.
Salmonnya tebal dan fresh.

Aburi Salmon w/Basil Cheese (10/10)
Terdapat dua buah sushi Aburi Salmon dalam satu piring.
Walaupun saus terlihat berat, sebenarnya rasa saus tidak terlalu berat. Rasanya keju yang creamy dan tidak terlalu asin bersama rasa basil. Rasa saus masih nyambung dengan salmon.

All Star Salad Gunkan (10/10)
Trio Gunkan ini terdiri dari tiga buah Gunkan dalam satu piring. Terdapat tiga rasa berbeda-beda, yaitu crab stick cincang dengan mayones, jagung dengan mayones, dan tuna dengan mayones. Mayones yang digunakan rasanya manis. 
Rasa topping cenderung lembut.

House Mackerel (10/10)
Terdapat satu buah sushi dalam satu piring.
Mackerel terasa sangat segar. Hanya saja, konsumsi dengan dicelup ke kecap asin karena mackerel disajikan apa adanya.

Wakame Japanese Tsukemen (9/10)
Ramen termasuk salah satu side menu yang variannya sangat beragam. Salah satunya adalah Wakame Japanese Tsukemen.
Rasanya segar dan gurih. Karena alasan harga jual, jumlah topping sedikit. Tapi tidak berbanding lurus dengan porsi ramen.
Porsi tidak terlalu besar.

Whole Ebi Tempura (9.5/10)
Tempura versi Sushiro tampil berbeda. Gorengan sangat garing hingga semua bagian bisa dikonsumsi. Rasanya cenderung gurih.
Tempura disajikan dengan saus Mentai Mayo. Sayang sausnya terlalu sedikit.

Steam Chicken Garlic Sauce (10/10)
Terdapat dua buah sushi dalam satu piring.
Jujur agak aneh melihat keberadaan menu ini. Karena sangat tidak lazim sushi nigiri menggunakan ayam. Tenang, dagingnya matang sesuai dengan judulnya.
Rasanya gurih dari bawang putih baik dari topping maupun daging ayam.

Sesuai dengan klaim di medsos, sushinya beneran berkualitas baik. Sangat direkomendasikan bagi penyuka sushi.

Khusus menu Wakame Ramen Tsukemen, kuah disajikan duluan, ramen disajikan belakangan. Jadi jangan terkejut mengapa hanya kuah saja yang datang.
Perlu diketahui Sushiro menawarkan menu LTO dalam kurun waktu tertentu, jadi menu yang tercantum di review bisa saja tidak tersedia lagi.

Wee Nam Kee cabang Plaza Senayan berlokasi di area yang sangat ngumpet di ujung kiri lantai 2. Walaupun lokasinya sangat tidak strategis, gerai tetap ramai karena Wee Nam Kee cabang Plaza Senayan sudah dikenal luas.

Selain menu chicken rice, terdapat banyak aneka ragam menu lainnya seperti Chinese Food. Mayoritas menu Chinese Food yang ditawarkan adalah menu yang sudah sangat familiar dikalangan orang Indonesia. Sangat membantu agar konsumen tidak cepat bosan.

Fragnant Rice (10/10)
Nasi Hainan versi Wee Nam Kee memiliki citarasa yamg khas. Aroma daun wan sui menyeruak dari nasi. Rasa nasi tak hanya rasa daun wan sui saja, tetapi juga gurih.
Karena itu, sangat layak diberikan embel-embel "fragnant".

Soya Sauce Chicken (9.5/10)
Ayamnya sangat empuk dan lembut. Kuah Soya Sauce dapat terserap dengan baik ke seluruh permukaan daging ayam. Soya Sauce berani asin rasanya.
Ayam disajikan bersama irisan timun.
Soya Sauce memang asin, tapi impresi tersebut jangan dijadikan patokan bahwa Wee Nam Kee menunya asin-asin. Menu lain sebaliknya tidak seasin Soya Sauce.

Braised Beancurd (9/10)
Nama menu terdengar asing. Tetapi jika melihat gambar di buku menu, sudah dapat dikenali ini adalah sapo tahu seafood. Aneh ya tidak menyebutkan embel-embel seafood pada nama menu meskipun beragam seafood hadir di claypot.
Kuahnya kental dengan rasa yang tidak terlalu asin. Tahu dan seafood jumlahnya banyak. Cumi sama sekali tidak keras.
Porsi menu sangat besar. Minimal untuk 4 orang.

Dumpling Soup (9/10)
Isinya berupa cincangan udang. Pangsitnya juga tebal.
Rasa kuah tidak terlalu asin. 
Porsi menu sangat besar. Minimal untuk 3 orang.

Chye Sim (Garlic) (8.5/10)
Sayurnya renyah tidak lodoh. Taburan bawang putih goreng sangat berlimpah.

Karena keterbatasan lahan, Wee Nam Kee juga meletakan beberapa meja di luar. Anehnya masih bisa punya VIP room juga di tengah keterbatasan lahan.

Sedap Wangi cabang Pinangsia adalah cabang pusat Sedap Wangi. Meski posisi sebagai cabang pusat, Sedap Wangi cabang Pinangsia tampil sederhana dan bersahaja.

Masuk ke dalam, terdapat pemandangan yang sangat menarik, yaitu berbagai ekor ayam dan bebek digantung. Tipikal penjual nasi campur, pemandangan yang membuat konsumen tertarik untuk makan. Pilihan menu tidak terlalu banyak, karena hendak fokus pada menu nasi campur.

Nasi Hainam Campur (9/10)
Menu nasi campur di Sedap Wangi dapat dipilih jenis nasinya, nasi putih biasa atau nasi hainam. Tidak ada perbedaan harga atas pemilihan jenis nasi.
Lauknya enak-enak semua. Bumbunya juga terasa kuat. Minus di samcan karena samcan agak keras, bukan tipe yang renyah.
Suka sama nasi hainamnya, bumbunya sangat terasa di setiap suapan. Wanginya juga menggoda selera.
Menu disajikan bersama kuah sayur asin yang terasa asam segar, sambal, dan saus plum.
Porsi lauk cukup banyak. Akan tetapi porsi nasi hainam standar.

Menu di Sedap Wangi bukan tipe yang berani asin atau berani manis. Berada di tengah-tengah. Karakter rasa menu menjelaskan banyak mengapa mayoritas pengunjung adalah lansia.

Parkir di pinggir jalan. Untungnya area sekitar Sedap Wangi termasuk sepi, maka tidak perlu kesulitan mencari parkir.

Iseng cari di Google Maps, menemukan May Star Signature di Sari Pacific. Lokasinya agak ngumpet di sayap kiri hotel. Dari pintu masuk hotel tidak terlihat, bahkan tidak ada papan petunjuk menuju May Star Signature.

Berbeda dengan May Star lainnya, May Star Signature memiliki warna khas yaitu biru. 

Menu May Star Signature tipikal May Star pada umumnya, ada beberapa yang tergolong premium. Dim sum juga tersedia. 

Berhubung beberapa menu rasanya sama seperti di May Star pada umumnya, maka review berikut fokus terhadap menu yang belum pernah dipesan sebelumnya.

Cha Siu Sou Panggang (9.5/10)
Pesan menu ini atas rekomendasi dari pelayan. Ternyata menu Cha Siu Sou Panggang benar-benar layak untuk direkomendasikan.
Pastrynya renyah dan tebal. Hati-hati saat makan karena termasuk tipe yang mudah hancur.
Isian sama seperti pada menu Cha Siew Pau. Porsi isi cukup banyak.

Lin Yong Pau Tim (9/10)
Ada beberapa menu Bakpao di May Star yang mengusung konsep bentuk lucu atau unik, salah satunya adalah Lin Yong Pau Tim.
Bakpao yang tampil dalam bentuk yang menggemaskan ini ternyata isinya lotus! Jarang-jarang ada bakpao isi lotus.
Isian kurang lebih sama seperti lotus yang jamak ditemukan pada menu Onde-Onde Cintul. Tekstur filling padat dan cenderung manis.

Xiao Long Pao (9/10)
Walaupun bukan spesialisasi May Star, Xiao Long Pao versi May Star termasuk enak. 
Kulitnya kenyal. Kuahnya terasa lembut dengan sensasi hangat jahe. Isian juga cukup banyak.
AC disetel cukup dingin, maka Xiao Long Pao cepat dingin.

Hakau dengan Minyak Truffle (9/10)
Hakau tampil dengan penampilan yang premium, yaitu kulit berwarna hitam (menggunakan charcoal) dan diberi emas. Tapi warna hitam tidak memberikan kontribusi terhadap rasa hakau. Rasa charcoal tidak terlalu terasa di lidah.
Ada perbedaan yang cukup kentara dalam hal isi hakau. Isi berupa adonan udang yang sudah dihaluskan ditambah cincangan wortel. Rasa isi tidak sekadar udang saja, ada manis dari wortel.
Ketika tiba di meja, wangi nikmat minyak truffle menyeruak. Sayang sekali, ketika akhirnya hakau dimakan, wangi minyak truffle sama sekali tidak terasa di lidah.

Pau Telur Asin Manis (9/10)
Pau tampil dengan penampilan yang premium, yaitu kulit berwarna hitam (menggunakan charcoal) dan diberi emas. Tapi warna hitam tidak memberikan kontribusi terhadap rasa pau. Rasa charcoal tidak terlalu terasa di lidah.
Isi berupa custard dan telur asin. Rasanya jelas gabungan antara asin dan manis, dengan karakter rasa yang lembut.

Sah-sah saja bila May Star mencoba menggunakan minyak truffle agar menu tampil premium. Hanya saja resep perlu ditingkatkan lagi agar minyak truffle benar-benar terasa di lidah.

Tersedia private room bagi yang memerlukan. 

May Star Signature cabang Sari Pacific tidak menyediakan toilet. Bagi yang mau ke toilet harus keluar restoran terlebih dahulu. Perihal washtafel, juga tidak ada.

Hong Tang cabang Stasiun Woosh Halim berbeda dengan Hong Tang lainnya. Tak hanya dessert saja, tetapi juga ada menu makanan berat melalui Cafe Canton. Menu Cafe Canton cukup beragam seperti Hong Tang.

Chocotella Q Ball (9/10)
Salah satu varian menu dessert yang ditawarkan adalah Chocotella. Dari judul saja sudah dapat disimpulkan rasa dessert adalah coklat. 
Chocotella Q Ball isinya berupa es krim cokelat, Q Ball, dan grass jelly. Jujur bingung Q Ball itu apa, tapi dari segi tekstur cenderung legit dan kenyal.
Kuah cenderung manis. Elemen lain memiliki rasa manis, namun berakhir saling melengkapi. 

Chicken Baked Rice (N/A)
Tidak mencoba.

Laksa Mie Kari (N/A)
Tidak mencoba.

Hong Kong Fried Rice (8.5/10)
Menu nasi goreng ini tampil dengan rasa gurih. Isi lauk sederhana, yaitu potongan ayam, telur, dan mix vegetable. Terdapat topping potongan daun bawang. 
Dari segi rasa lumayan meski bukan paling enak.
Porsi cukup besar.

Baik menu Hong Tang dan Cafe Canton sama enaknya. Sangat direkomendasikan bagi yang mau makan Chinese Food di Stasiun Woosh.    Tempatnya tidak terlalu luas, namun sebagian besar meja didominasi oleh meja yang bisa muat untuk 4 orang. Meja berukuran memadai menampung banyak piring. 
Tidak disarankan untuk makan di Hong Tang jika sedang terburu-buru, sempat ada menu yang keluarnya lama. 

Konon, Ice Cream Gentong termasuk enak untuk ukuran merek es krim lokal level regional. Pas sekali mumpung lagi di daerah Sunter Podomoro mendatangi Kedai Ice Cream Gentong. 

Satu hal yang membuat Kedai Ice Cream Gentong cabang Sunter menarik adalah fasilitas yang berada di gerai. Di depan gerai ada vending machine Ice Cream Gentong (Versi party cup), Haagen Dasz, dan jasa cuci helm. Di dalam gerai ada arcade UFO catcher es krim (hanya tersedia dalam ukuran cup kecil). Sungguh menarik bukan? Bagi konsumen yang hendak mengejar experience, Kedai Ice Cream Gentong merupakan tempat yang sangat ideal.

Berhubung waktu itu sedang mau pergi lagi, maka hanya beli di vending machine.

Kukis & Krim (10/10) 
Tekstur es krim sangat lembut dan creamy. Halus layaknya es krim berkualitas tinggi. Es krim memiliki tingkat kemanisan yang pas. Rasa vanilla tidak tajam menyengat, malah terasa lembut. 
Cookies cukup berlimpah. 
Ukuran cup pas untuk dibawa ke mana saja. Porsi ice cream berbanding lurus dengan ukuran cup. 

Untuk ukuran merek lokal regional, kualitas Ice Cream Gentong termasuk sangat bagus. Dapat bersaing dengan kompetitor yang dikenal luas dengan kualitas bagus.

Mau makan di tempat? Bisa. Terdapat aneka menu dessert menggunakan Ice Cream Gentong sebagai bahan utama. 

Bagi yang makan di Kopitiam Tuam Tuam, bisa melipir ke Kedai Ice Cream Gentong karena saling terhubung.

Area parkir cenderung terbatas.

Di daerah Sedayu City terdapat restoran Chinese Food pendatang baru yang populer (walaupun popularitas restoran cenderung terkonsentrasi di kalangan lansia) yaitu Yellow Dragon. Dari awal buka selalu ramai dipenuhi oleh konsumen.

Menu yang ditawarkan adalah Chinese Food tradisional. Tipikal menu yang jamak ditemukan di berbagai restoran Chinese Food jadul. Hal tersebut bisa menjelaskan mengapa Yellow Dragon disukai oleh lansia. Soal pilihan menu, pilihannya sangat beragam. Ada menu yang termasuk modern, meski jumlahnya tidak banyak.

Sup Bibir Ikan (9/10)
Sup disajikan dalam wadah besar. Konsumen harus membagi sup sendiri karena pelayan hanya mengantar sup ke meja saja.
Kuah cenderung kental dengan citarasa gurih dan asin. Isinya banyak ada cincangan jamur, ayam, dan bibir ikan.

Lumpia Udang (9/10)
Lumpia terasa kenyal dan legit. Rasa udang cukup kentara.
Gorengan berukuran sangat besar. Bila dibagi dua masih cukup banyak.

Gurame Asam Manis (9.5/10)
Gorengan terasa renyah saat digigit. Ukuran dalam bite size. Rasa gorengan sedikit manis. Tak ada tulang tertinggal di dalam gorengan.
Sausnya juga berlimpah. Rasa manis dan asam cukup seimbang. Komponen utama seperti wortel, timun, dan nanas porsinya sangat sedikit.
Suka gerogoti gurame, dijamin puas karena guramenya besar dan renyah!

Baikut Special (9.5/10)
Layak disebut special karena baikut sangat empuk.
Sausnya cenderung manis. Ada rasa tomat pada saus. Terasa cocok dengan baikut.
Menu disajikan bersama beberapa buah mantau goreng. Sangat cocok dimakan dicocol dengan sausnya yang lezat.

Sapi Saos Vietnam (9.5/10)
Sejatinya menu ini adalah sapi lada hitam tapi versi improved. Hasilnya cukup berhasil, rasanya tidak datar sekadar lada hitam saja.
Dagingnya sendiri cukup empuk. Sausnya dapat menyerap dengan baik ke seluruh bagian daging.
Menu disajikan bersama potongan paprika.

Kepiting Soka Telur Asin (9.5/10)
Kepiting soka digoreng sampai renyah. Saat digigit, terasa crunchy. Kepiting soka sendiri sudah asin, tapi tidak begitu tajam agar tetap dapat menonjolkan rasa telur asin.
Sausnya adalah telur asin. Semua potongan gorengan tercampur dengan baik dengan telur asin. Tentu saja rasanya asin, tapi tidak terlalu tajam. 

Brokoli Bawang Putih (8/10)
Brokoli tidak keras. Rasa bawang putih terasa sangat kuat karena banyak taburan bawang putih.
Dari segi rasa tidak begitu istimewa.

Pangsit Goreng Babi (9/10)
Pangsit goreng memiliki tekstur kulit yang sangat renyah. Kulit agak keras, maka pangsit goreng tidak mudah patah.
Isian berupa daging babi. Daging terasa kenyal dan gurih. Daging cenderung asin.
Pangsit disajikan dengan saus asam manis.

So'un Goreng Seafood (7.5/10)
Titik lemah Yellow Dragon berada di menu ini. Walaupun lauk beragam (Ada udang, cumi, telur, dan kol) dan ada rasa smokey, rasanya cenderung biasa saja. Malah dibandingkan dengan menu yang lain terasa jomplang. Bumbunya sebatas asin saja. Meski menggunakan kecap, tidak menambah rasa pada masakan.
Sounnya sendiri tidak keras dan dipotong pendek. Seafood tidak ada yang keras, semuanya empuk. Porsi kol sangat banyak, malah hampir sama banyaknya dengan soun dan seafood. Ukuran udang kecil. 

Porsi menu tipikal restoran Chinese Food jadul pada umumnya. Lebih cocok untuk dikunjungi banyak orang minimal 5 orang. Sekalipun pesan ukuran small, porsi menu masih terlalu banyak untuk 4 orang.

Parkir di area sekitar restoran agak sulit ditemukan. Di seberang jalan ada banyak area parkir di ruko kosong yang bisa dimanfaatkan, hanya saja strategi tersebut tidak akan bekerja jika ruko sudah terisi.

Ban Ban Tea termasuk gerai minuman teh yang sudah eksis lama. Meski tidak setenar kompetitor yang lain, produk Ban Ban Tea termasuk enak. Agak disayangkan Ban Ban Tea masih eksklusif di Jakarta saja, karena cukup potensial menjadi pemain besar di Indonesia.

Ringo Fresh Tea (10/10) Basically adalah minuman green tea dengan tambahan potongan buah jeruk nipis, kumquat, apel, dan stroberi. Segar, rasanya jadi beragam tidak sebatas green tea saja. Pada akhirnya ada manis dan hint asam segar.
Green tea memiliki aroma dan rasa yang kuat, tanpa aftertaste pahit.

Khusus take away, packaging sangat proper. Pada bagian bawah terdapat tatakan plastik yang didesain pas dengan ukuran cup. Jadi tidak perlu khawatir minuman terbalik.